Operativos
de control se llevaron a cabo por el Comisario de Salud, Abg. Francisco
Alvarado Porras, el objetivo de los mismos era el control de la calidad, buen
estado de los productos, carnes que se expenden en el Mercado Central
provisional.
“Los
pollos están al aire libre, mosqueados, eso es lo que consumimos los
milagreños” comentó una ama de casa que estaba totalmente de acuerdo con estos
operativos, e incitó a que se realicen más seguido.
El
titular de la Comisaría de Salud, indicó que es necesario tener en cuenta las
normas de higiene, que son necesarias para el expendio de carnes sobre todo,
“Los comerciantes deben poseer mínimo un congelador y no tener al aire libre las
carnes”.
Alvarado
indicó que se dará un plazo a los comerciantes para que mejoren las condiciones
en que se expenden los productos, además instó a las autoridades municipales
para que coloquen una batería sanitaria, ya que llevan más de tres meses en el
Mercado Provisional, y es necesario que acondicionen el lugar.
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