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“Es importante que se cumpla con los
reglamentos porque con los operativos estaríamos cerrando el 100% de los
establecimientos porque no cumplen”
manifestó la Dra. Carmen
Berrone, Coordinadora Zonal 5 de La Agencia Nacional de Regulación,
Control y Vigilancia, (Arcsa)
Berrone expresó que con la visita a los comedores y chifas del Cantón
Milagro se está salvaguardando la salud de los ecuatorianos por medio de la
regulación y el control en la eficacia
de los productos de consumo humano y el control de la condición higiénica
sanitaria de los sujetos a control. En esta revisión se evidenció ollas en mal
estado, aceite reciclado, productos sin conservación adecuada.
El comisario de Salud Ab. Francisco
Alvarado Porras, expuso que se hizo el
control en varios locales de venta de comida y algunos fueron clausurados
porque no cumplieron con normas de higiene, “no se puede permitir que en un
local donde se expende comida haya cucarachas y utensilios oxidados, destruidos”
refirió Alvarado.
El operativo lo concluyeron visitando el Barrio de la
Tolerancia haciendo el control tanto en
lo higiénico como en la documentación de los locales, no se evidencio condiciones óptimas para
ejercer el trabajo, no tienen agua,
profilácticos caducados o sin fechas de caducidad así hicieron conocer
las autoridades de salud.
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